社科分院娜日苏老师申请的“蒙古族马奶文化深层解读”课题，获得内蒙古自治区社科联2019年度社科研究基金项目。
马奶饮品是一个综合性概念，泛指以马奶为原料的所有饮品。“策格”等马奶饮品是蒙古马文化的重要组成部分和独特产物。马奶饮品既是物质产品，也是一个文化产品，具有物质文化、精神文化、制度文化的多个属性，其承载着丰富的历史文化内涵。随着现代马产业的兴起和马文化研究工作的深入，马奶饮品的研究再次进入学界视野。但是纵观有关“策格”等马奶饮品的研究成果，基本集中于民俗学视野中的传统马奶饮品和产业开发当中的马奶产品等有限领域，真正从人类学、文化学视角综合探讨草原马奶文化的研究成果不多见。因此本课题在蒙古族“马奶文化”独特内涵、特质、功能、价值的梳理、归纳、阐释及当前在马奶饮品方面存在概念混淆、解释偏颇等问题的更正、规范方面有自身积极意义。
