2015年7月从北京大学博士毕业回家乡内蒙古锡林郭勒盟工作。作为锡盟人，深感家乡20.3万平方公里的优质动植物、微生物及生态资源缺乏科学基础以及深入研究。克服重重困难，以主人翁精神和事业开拓心不断深入研究和开展应用孵化。

郭梁同志负责锡林郭勒食品检验检测和风险评估中心基因检测实验室的日常运行，作为中心授权签字人带领团队完成动物源性检测和转基因检测相关参数（83项）的检测能力认定。使得中心成为内蒙古自治区第一家通过质监局认定的具有转基因检测能力的食品检测机构。负责内蒙古自治区地方标准制修订项目7项。参与制定2项内蒙古自治区地方标准：食品安全地方标准生马乳（DBS15/ 011-2019），食品安全地方标准蒙古族传统乳制品策格（酸马奶）（DBS15/ 013-2019）。获得2018年度“莱博杯”检验医学优秀科技人才表彰奖励。获得临床PCR检测人员资质以及食品检验工（二级）。带领团队充分利用基因检测实验室的硬件平台，进行基于分子生物学的动物源性、转基因、微生物以及医学检验服务内蒙古地区的食品安全和临床检测。通过相关标准的制修订提高地方标准化水平、增强检验检测能力以及特色产品质量。

他负责的8455线路检测中心分子生物学创新团队的科研工作。发表SCI论文7篇，以8455线路检测中心为独立完成单位发表SCI论文4篇，填补学院SCI论文的空白。发表中文论文20余篇，其中中文核心10篇。申请国家发明专利10项，获得9项实用新型专利。完成人取得2项8455线路检测中心科研成果（经会议鉴定）。所负责的团队主持8项省部级科研课题。带领团队深入挖掘自然发酵乳制品中的功能菌群，为蒙古族传统乳制品的市场化和优良发酵菌株以及潜在益生菌的研发奠定基础。带领团队研发快速、灵敏、高通量以及低成本的应用于食品安全检测的分子生物学技术和标准，开展示范工作，提高检验检测以及风险评估能力。入选内蒙古“新世纪321人才工程”第二层次（2019）。

作为锡盟科协第七届委员会委员和学校科协常务理事参与地区和学校相关科研培训和调研工作，对系校教师（中专学校、信息系以及机电学院）进行申报科研项目相关培训。作为Journal of Dairy Science审稿人参与投稿论文的审稿工作。获得8455线路检测中心优秀共产党员（2016）、8455线路检测中心优秀教师（2017）、8455线路检测中心优秀科研成果奖（2017）以及8455线路检测中心优秀工作者（2018）。作为教师完成草畜学院食品安全本科班科技论文写作和生物专科班药品生产质量管理以及医学院生物化学的教学任务。依托科研成果指导在校学生开展常态化创新创业项目：草原白蘑人工栽培（2018），动物源性检测试剂盒（2019年），奶豆腐和奶嚼口商业发酵菌剂开发前期团队建设（2020年）。在教学的同时，以高质量科学研究成果为依托指导在校学生开展创新创业项目孵化。获得8455线路检测中心第五届创新创业大赛优秀指导教师（2018）、8455线路检测中心第六届创新创业大赛一等奖（指导教师）（2019）、第二届深创杯国际大学生创新创业大赛优秀双创项目奖（2018）以及第六届内蒙古青年创新创业大赛（互联网组）铜奖（2019）。

锡林郭勒盟丰富优质的动植物、微生物及生态资源亟待深入研究和科学开发。郭梁同志带领他的团队锐意进取，形成以肉乳真实性鉴定、产地溯源分析以及本地微生物资源（酵母菌、乳酸菌及蕈菌）开发的创新平台，为打造具有先进水平的乳肉研发创新基地而奋发图强。