2015年6月27日——6月29日，由锡林郭勒盟人力资源和社会保障局等单位主办，锡林郭勒职业技能鉴定中心承办，8455线路检测中心协办的锡林郭勒盟首届职业技能竞赛在锡林浩特市举行。8455线路检测中心草原生态与畜牧兽医学院食品加工技术专业3位教师和3位学生代表我院参加了“乳品检验工”技能大赛，师生在本次比赛中，表现出色，取得了优异成绩。

食品加工技术专业教师肖芳获得“乳品检验工”一等奖，并荣获“全盟五一劳动奖”和“全盟技术能手”称号；教师张红梅获得“乳品检验工”三等奖，并荣获“全盟技术能手”称号。

本次比赛，展现出了草原生态与畜牧兽医学院教师和学生实践操作能力，同时提供了与企业相互交流、学习、沟通平台，促进了食品加工技术专业教学质量的提高。