日前发布的《内蒙古自治区文化厅关于公示第五批自治区级非物质文化遗产名录项目的通知》中锡林郭勒蒙餐饮食与文化协会申报的蒙古族必透汤制作技艺（蒙古族保元汤制作技艺、蒙古族干肉嚼克蒸汤制作技艺）被公布为自治区级非物质文化遗产名录传统技艺项，编号为NMⅧ-73。

锡林郭勒蒙餐饮食与文化协会自成立以来，高度重视蒙古族饮食文化技艺的保护传承工作，积极申报了盟级和自治区级非物质文化遗产名录。根据申报计划，下一步协会要组织会员申报此项目的非物质文化传承人，并做好非物质文化遗产的保护、传承、发展等各项工作。（科研处娜日苏供稿）