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2018年8月8日,生物工程研究院召开中蒙国际科技创新合作重点专项(2018—2020)项目研讨会,中国食品发酵工业研究院项目负责人裴疆森,项目主要成员皇甫洁、江伟等5人,生物工程研究院项目组成员钱俊平、郭梁、郭元晟及相关人员参加了研讨会。
研讨会上,合作双方就各自单位的优势、与本项目相关的研究成果作了介绍,并围绕项目的目标、任务和技术路线进行了探讨。郭元晟就目前已采的15个样研究进展情况做了发言;郭梁就目前微生物团队的科研方向、研究进展以及所取得的阶段性成果做了简明的介绍;江伟对中国发酵工业研究院和酿酒部情况做了介绍;皇甫洁就项目今年需要完成的任务和存在的问题做了解释。双方就样品的采集地点、种类、数量、份数和微生物分离、筛选的方法及分工进行研究并达成了一致意见,形成初步的研究方案,对项目今后研究工作进行了部署。
研讨会后,项目组一行人员参观了锡林郭勒溪沐力克乳品有限公司和正在建立的酸马奶中试车间,对锡市周边的传统发酵乳制品进行了市场调研,按照制定的采样计划赴西乌旗采集了部分样品。
通过此次项目研讨,中国食品发酵工业研究院、学院生物工程研究院进一步明确了研究方向和各自承担的研究任务,清晰了研究思路和技术路线,同时双方对除此项目外其他共同研究的契合点达成了共识,为推动项目研究进程和今后进一步合作奠定了基础。
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